Giovedì 26 marzo 2026, a partire dalle ore 10, presso La Porta del Levante a Mola di Bari si terrà l’evento “Economia Locale Responsabile: tradizione e innovazione sostenibile” con seminario sulla pesca sostenibile e sui prodotti a km 0 e il contest culinario “C’è un medico in cucina” promosso da Tipica Puglia, C’e’ un medico in Cucina, giunto quest’anno alla sesta edizione.
“C’è un medico in cucina” è un contest pugliese di nutraceutica e ristoceutica, giunto alla sesta edizione, che unisce scienza medica, prodotti locali e arte culinaria. L’evento, promosso da Tipica Puglia, mira a valorizzare il cibo locale con fini preventivi e di salute fondendo competenze mediche e culinarie per creare piatti salutari.
L’idea nata nel 2021 nasce dalla volontà di mettere insieme tutti i professionisti che si occupano già di nutrizione e di intraprendere un percorso virtuoso su “cibo e salute”.
La winter edition 2026, che si terrà anche in concomitanza della Settimana dell’Ambiente del Comune di Mola di Bari, è riservata a medici, ricercatori e appassionati alla ristoceutica, che dovranno presentare una ricetta da candidare utilizzando ingredienti rigorosamente e tassativamente di origine pugliese e stagionali quali ad esempio pesce fresco di stagione, pomodoro di Mola, carciofo di Mola, ortaggi, olio evo, ecc.

L’evento e’ promosso da Tipica Puglia, con il Patrocinio e il contributo della Regione Puglia, Dipartimento Agricoltura e con il patrocinio e la collaborazione del Comune di Mola di Bari e dell’Universita’ degli Studi di Bari Aldo Moro, Centro interdipartimentale Cibo insalute.

Per chi volesse ricevere ulteriori informazioni info@tipicapuglia.com