Realizzare grazie al progetto #temare, un esperienza unica a tavola

Presentato nell’ambito di un tavolo tecnico di valorizzazione turistica enogastronomica, questa mattina presso l’Istituto Alberghiero Domenico Modugno di Polignano a Mare (Ba), il #piattomola, un ulteriore proposta gastronomica per le aziende della Ristorazione e del Ricevimento del Territorio.

Un importante momento di confronto che ha messo in luce i diversi aspetti di valorizzazione di un territorio ancora vergine e pronto a nuove sfide turistiche, con l’utilizzo delle eccellenze ittiche e agricole .

Si ringrazia tutte le aziende partecipanti in questa che è una delle prime fasi importanti

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